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【碘缺乏病防治日】“碘”该怎么补?

发布时间:2022-05-12   浏览量:309

由于自然环境缺碘是长期存在的,人体对碘的储存能力有限,因此补碘应遵循长期、微量、日常和生活化的原则。

选择补碘方式时,可优先考虑通过食用加碘食盐以及海带、紫菜等含碘丰富的食物来补充,除此之外还可考虑给予含碘营养素补充剂等。

常见食材碘含量汇总表

常见食材

碘含量(μg/Kg

海带(干)

36240

紫菜(干)

6600

螺旋藻

3830

木耳(黑、干)

59.3

虾米(海米、虾仁)

82.5

虾皮

264.5

鸡蛋

22.5

鹅蛋

59.7

鹌鹑蛋

233.0

鸡精(太太乐)

560.3

畜肉、禽肉类

1.9(猪廋肉)108.1(羊肾)

蔬菜、水果类及制品

碘含量较低

注:表格数据来自《中国食物成分表》第6


按照我省现行的《食用盐碘含量》标准,对于一般人群,只要能够吃到合格碘盐,就能够够保证机体碘营养需求,不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品;妊娠/哺乳妇女对碘的需求量高于正常成人,应选用合格的加碘食盐,并鼓励摄入含碘丰富的海产食物,如海带、紫菜等。对于甲状腺疾病患者而言,是否需要补碘应遵循医生的建议。

我们生存的自然环境在短时间内是无法改变的,因此,碘缺乏病防治是一项长期工作,应坚持不懈地开展下去。

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